تكنولوجيا الكونفلوجاك المعلبة
1. المواد الخام. المواد الخام هي دقيقة كونجاك عالية الجودة، ودقيقة للأرز، ومادتين كيميائيتين، وحمض الستريك، وما إلى ذلك. أداة عبارة عن حزام خلط موسع، وعاء مغلف، فراغ خارجي يمكن آلة الختم بقيم التعقيم (ضغط العمل أكبر من 0.8 ميجا باسكال)، إلخ.
2. تدفق التدفق: مسحوق كونجاك. النفخ ← تشكيل التشكيل ← التخطيط المسبق ← التوهج ← التعبئة والتغليف ← الماء المالح ← الختم ← التعقيم ← التبريد ← النهائي
3. النقاط الفنية
(1) النفخ: قم بخلط دقيق الكونجاك عالي الجودة ودقيق الأرز (منخل 100 شبكة على 90% من دقيق) الأرز في خلط خزان النفخ بطل من الفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 1:1.5:40-50 في درجة حرارة الغرفة. ~1.5 ساعة، سرعة التحريك هي 25-30 دورة في الدقيقة، بحيث يتم ظهور الطفح الجلدي الهجومي بالكامل للهجوم المختلط.
(2) التجميد والتشكيل: يتم تمديد المختلط إلى غطاء المغطى ليسخن النيجيري ويقلب يسخن بالتساوي. درجة حرارة التسجيل هي 50 إلى 70 درجة مئوية. عندما تكون المادة ساخنة وغير لزجة، تتوقف عن التسخين والتحريك. ثم التكيف لمدة 30 دقيقة للتقارب.
(3) الطلاء المسبق للتشكيل: استخدم سكينًا من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقسيم كعكة الكونجاك الصلبة إلى قطع مربعة 20 سم، ثم ضعها في مغلي بنسبة 0.1% من رماد الصودا وطهيها حتى لا يكون هناك شطيرة.
(4) الشطف: ضع قطعة كعكة الكونجاك التي أكملها في كامل النظيف النظيف لشطفها بالكامل لتجديد الغسول.
(5) القطيع: جزء من كتلة الكونجاك المطحونة إلى قطعة بحجم 2 × 3 × 0.5 سم، ثم ضعي قطعًا في الماء النظيف للشطف.
(6) الغليان والبريق: وبالتالي قطاعات الكونجاك في تصبح حامض الستريك 0.05% (الشرائح والسائل 1:1) واغليها لمدة 5 دقائق، ثم أزيلي.
غسل الصحويات المتبقية في الماء النظيف.
(7) التعبئة والختم: قم بتصفية القلقاس المملح، وقم بقياس القلقاس والمحلول الملحي بنسبة 2.6:1 في خزان الفارغ المعقم (القصدير) (المحلول الملحي هو 1:24 قم بالتحضير والغلي لمدة 5 دقائق) قم بإغلاقه وهو ساخن وتفريغه إلى أعلى من o.4mpa.
(8) التعقيم: وضع الزجاج المعلبة (التصميم) في وعاء التعقيم لمدة 15-40 دقيقة - ضغط/121 درجة مئوية للتعقيم وتبرد بسرعة إلى أقل من 38 درجة مئوية. مسح المياه السطحية للاستدامة في المخزن.
اتصل بنا